我的加国生活

梦若忆云

yanci: 老同学,顶张黄 秋菊.

老同学：你好，秋天正是赏菊的好时节，看到这金灿灿的菊花，心情都格外开朗。谢谢你！

梦若忆云

秋风起，腊味香，这是我自己动手制作的腊肉和腊鱼，无防腐剂，绿色环保，安全健康食品，味道好极了。

梦若忆云

共1条评分 ，金钱+5

秀燕

金钱 +5

看见就流口水啦！我也想学。

制作腊肉很简单。 1、买带皮五花肉10斤。洗净，切成条子。 2、放调料。上好的生抽200克（我用的是《李锦记》别的做出的肉有点发黑），老抽100克，白糖250克，酒50克（我用的是山西杏花村53度的汾酒）。盐放30克左右，就是平时炒菜放盐的勺子5勺。 3、腌制。每天搅拌几次（翻翻），腌四天左右，汤汁被肉吸干了（盆里没有汁了）。 4。悬挂晾晒。晾晒到皮发紧就好了，别晾的太干。装食品袋放冰箱冷冻室保存，随吃随取。

秀燕

谢谢！

yuecheng

梦若忆云： 看到令人唾唌欲滴的腊肉，即有饥肠辘辘的感觉。多谢您的秘方，我也要试试看，是否能有您一样的水准。秋风起，晒腊肉最适宜，也是适合吃煲仔饭的季节。

梦若忆云

yuecheng: 梦若忆云： 看到令人唾唌欲滴的腊肉，即有饥肠辘辘的感觉。多谢您的秘方，我也要试试看，是否能有您一样的水准。秋风起，晒腊肉最适宜，也是适合吃煲仔饭的季节。

yuecheng：那就赶快买点肉回来试试，至于水准吗，要尝尝才知道。有了腊肉吃煲仔饭就简单了。 腊味煲仔饭

秀燕

梦若忆云: 秋风起，腊味香，这是我自己动手制作的腊肉和腊鱼，无防腐剂，绿色环保，安全健康食品，味道好极了。 .......

　我昨天去看过，没有你说的那种酒。买了四川的沱牌酒，含酒精度４５％，是最高的了，应该没问题？

jessa.z

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梦若忆云: 秋风起，腊味香，这是我自己动手制作的腊肉和腊鱼，无防腐剂，绿色环保，安全健康食品，味道好极了。 .......

老同学你制作的腊肉和腊鱼很靓，色香味具全，看见都西流口水啦！有时间我也来试一试，希望能够成功。谢谢！

ka

梦若忆云: 秋风起，腊味香，这是我自己动手制作的腊肉和腊鱼，无防腐剂，绿色环保，安全健康食品，味道好极了。 .......

老同学:分享了你的腊味"正"传张花.

龍鳯茶坊olivia

梦若忆云: 秋风起，腊味香，这是我自己动手制作的腊肉和腊鱼，无防腐剂，绿色环保，安全健康食品，味道好极了。 .......

老乡:加拿大牛肉干驰名遠近, 考虑晒牛肉干嗎?