【味之台山】第21味：油盐豆角

尘东飞 · 发表于 2011-3-18 15:53:07

选料也很关键，胀气的不要，炒过熟也失去风味，只有掌握好火候，才是高手。很中意入口爽脆的感觉。

山表弟 · 发表于 2011-3-18 16:02:46

睇见都想食

陈乔樱 · 发表于 2011-3-18 16:44:16

无奈 · 发表于 2011-3-18 16:47:45

油盐豆角是台山多间酒楼的特色招牌菜.

怎么了东东 · 发表于 2011-3-18 17:15:45

牙不好的还是别点此菜。

尘东飞 · 发表于 2011-3-18 17:32:50

引用第3楼无奈于2011-03-18 16:47发表的 : 油盐豆角是台山多间酒楼的特色招牌菜.

系呀，但系炒得好的不多。

Owl · 发表于 2011-3-18 23:50:38

好菜式。

幽谷寒香 · 发表于 2011-3-19 00:29:03

吃过没有亲自煮过，多谢楼主介绍好菜式。

昌记 · 发表于 2011-3-19 04:08:40

色香味具存,很好!

翠竹 · 发表于 2011-3-19 06:44:15

清脆可口，制法简易，好介绍

。

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