30年前的台城

国际自由人

平凡人, 你碗中的那块腊肉, 还的确都几吸引我的, 但见到那饭煮得的水平___那就不敢恭唯了! 那米没韧性, 颗粒又大, 米与米之间冇一点紧扣, 吃下去的口感应是散的, 你再看一看上面的那煲咸肉饭! 那饭的口感是无法比的!回来我煮返餐靓的腊味饭给你叹一下啦!

［此帖子已被 国际自由人 在 2008-1-10 22:42:11 编辑过］

惊喜

自由人丐碗蒸咸肉饭又如何?

国际自由人

惊喜, 丐碗饭就更走枚一边先得鲁! 其一, 此饭松散干巴, 清淡无味! 再加上此饭充其量只是一盅炖饭! 说到味道, 隔水炖的饭最不好吃(也就是当年大约进时期大饭堂所搞的甚么高产饭)! 绝不是饭的佳品!
饭要好吃, 首先要选其靓米! 然而, 各人有各人的口感和喜好! 有的喜欢偏松软! 又有的偏喜粒米粒饭爽一点的, 你上面的饭那一样都不占边!
第二就是煮饭的器具! 有的用电饭煲, 蒸饭, 微波炉, 还有就用锅, 撑, 沙锅, 还有的用电, 用煤气, 还有用柴! 而最好吃的饭是用沙锅用柴烧出来的!
说到做好饭就要有好米! 米的分类就更加多了! 我们南方一年有两造米, 一个是早造! 另一个是晚造! 你说早造好吃还是晚早好吃呢? 还有你说刚收割来的米好吃还是存在粮仓里一段时间的米好吃呢? 还有做饭米水同下好还是先水后米, 还是先米后水呢?
你的心中又是那一种米好吃呢?

［此帖子已被 国际自由人 在 2008-1-10 22:44:48 编辑过］

平凡人

\"国际自由人\"] 平凡人,回来我煮返餐靓的腊味饭给你叹一下啦! 哥哥：先多谢你！到时我会影返张相上来俾大家睇睇。千祈唔好做阿杰仔个舅父啊？

平凡人

SYP:

平凡人

自由兄:你又乱讲啦?将嘴!你这个人去到乃嘟是X心不改,去云南你差点连自己嘟押佐返吾来!

丐位靓女梗系靓啦!是丐间茶庄老板娘护!伛泡出的茶真是...吾讲你知!等你心思思!你想品尝吗?就睇你有冇能耐噜!(给Tips你 丐位靓女也上75one网)

醉翁之意不在酒？茶翁之意在那？

SYP

平凡兄:你在法国丐久,学佐洋鬼子穷一套,呆A乃野你睇,复习一下祖国几千年茶艺文化啦!

SYP

国际自由人

喂! SYP, 这一缉这么靓的品茶相, 你为何不上传到喝茶的那个贴呢? 你想给平凡人点茶的文化, 我想这就一点都冇用! 你给多杯靓咖啡佢就差吾多! 佢见到乃靓咖啡就流西口水(想饮), 但你给茶他他也回流口水, 不过是流青口水(反胃)! 哈! 哈! 那次灌我们饮茶饮到\"濑西尿\"穷个大哥你都影到佢个相! 不愧为职业记者!不过佢乃茶都几好哇! 你挽未舍得饮? 是吗?

真由美

平凡人\"]\"国际自由人:
平凡人,回来我煮返餐靓的腊味饭给你叹一下啦!

哥哥：先多谢你！到时我会影返张相上来俾大家睇睇。千祈唔好做阿杰仔个舅父啊？

平凡GG,几时煮罉靓腊味饭上来阿，想吃哇.

GG,你讲阿杰仔系谁阿,杰仔个舅父又系乜谁阿

SYP

自由兄:未舍得饮!等到有会品茶的好友到来,我才拿出来哗!嘻!原来平凡人喜爱咖啡多乃?有机会平凡人来美到我家作客,我嘟A乃上等Starbucks Coffee灌伛,等伛屙咖啡尿!