镜头下的玫瑰玫瑰花园

focus · 发表于 2012-11-24 15:46:59

玫瑰玫瑰:巧你又叫我,构害华哥荷包么.万一呆条神经上火打架,你又救不到我怎办. (2012-11-22 11:23)

叫飘逸君子買

玫瑰玫瑰 · 发表于 2012-11-24 15:57:08

focus: 叫飘逸君子買

呵呵, 人地飘逸君子个老婆上来闹,我叫她去闹focus. 我没有叫她老公买的.

景色 · 发表于 2012-11-24 22:50:38

马到功成:糖油味酒盐加五香粉，先把五花腩蒸半熟，用叉针猪皮后放入焗，在取前擦蜜糖再烧一下就ok了 (2012-11-24 12:16)

马到功成兄：玫瑰玫瑰可能未见过叉针

景色 · 发表于 2012-11-24 23:11:35

玫瑰玫瑰:好似几有色味哇景色,教下我怎整差烧啦,我识用焗炉了.你是否加色素啦? (2012-11-23 13:41)

玫瑰玫瑰：这种叉烧配方系老番口味，主要材料有---盐、糖、海鲜酱、原磨树、番茄酱、酒、蒜头粉、红水。偏甜！加色会靓丽滴。

景色 · 发表于 2012-11-24 23:33:48

joyli:.5gg真棒,看似比买的还靓. 天文台也用oven烧叉烧,但颜色没你的漂亮,没有光泽,你是加色和出炉前刷蜜糖吗? 农夫家的姐姐嫂嫂还用oven烧烧猪腩,一级的棒,比外面买的好吃. (2012-11-24 01:17)

joyli：是的，加了红色，出炉前要刷蜜糖，当肉的表面出油时上蜜糖，再焗一会要叉烧少少浓才够味。五花腩这里好像$2.00/LB，平时喜欢用来蒸咸马、制作腊肉、梅菜扣肉、锅底烧。 ps：joyli：搜索烧猪腩、农夫都见不到那个有关的贴。请问在那个版面。谢谢！

玫瑰玫瑰 · 发表于 2012-11-25 01:28:57

马到功成: 糖油味酒盐加五香粉，先把五花腩蒸半熟，用叉针猪皮后放入焗，在取前擦蜜糖再烧一下就ok了

哦,多谢哥哥,长樂小姐又识整多一样餸.好妈妈再加分.yeah.

马到功成 · 发表于 2012-11-25 02:06:43

世界真似图画一样美！

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

回玫瑰玫瑰的帖子