厨房你-我-他

moon83 · 发表于 2009-6-5 11:11:03

美国唐人超市有买吗，你知英文名吗？

CCC · 发表于 2009-6-5 12:02:18

李杨柳:
是“马齿苋”，梗上有刺的。树头红色、树根粉红色

李杨柳 · 发表于 2009-6-5 12:55:54

moon83:

美国唐人超市有买吗，你知英文名吗？
这问题你考到我啦，我们家这菜市场卖生草药地滩就有得卖，你那边有没有就不清楚了？至于英文名嘛更加不懂叫了，白话好象也叫“腊燕菜”（同音）。

moon83 · 发表于 2009-6-6 08:02:44

“马齿苋”跟“马屎苋”一样？

Nglouie · 发表于 2009-6-6 09:35:35

马齿苋，也叫马屎苋，是野生的。如今菜市场上成了商品，想必是引进人工培植了？fficeffice\" />

美国唐人埠的菜市场里，有时能买到马齿苋。但经常能买到的则是苋菜。马齿苋跟苋菜很类似，喜欢杨柳MM介绍的马齿苋皮蛋汤，苋菜取代马齿苋，风味与功效也不差。（其实人们大多把苋菜或马齿苋当蔬菜食用）

适者生存G · 发表于 2009-6-6 10:28:10

你们对食很有研究啦!是好事呵!人以食为天嘛!

风雨路 · 发表于 2009-6-6 16:04:23

牛七杜仲煲鸡:
牛七10克,黑豆50克,杜仲10克,红枣10个,鸡半只切件,生姜5克.加点料酒.煲2--3小时.
治:神经痛,关节炎,高血压.

风雨路 · 发表于 2009-6-6 16:07:27

开心果:

风雨路:
开心果:
开心果:
风雨路要开汤水店?我可要清闲了!每天买几盅回家,省下的时间用来上网真爽!支持!
我要擦擦越华村老板的......,你要喝什么汤,吃什么菜,全部免费的.
我这里有火山雪糕,老板,快点告诉我,这个汤怎么做,我要用它来做招牌汤.到时给你好处.
做这个汤相当讲技术:先将雪糕(香草,巧克力等口味自选)做成汤圆般粒状放进冰层冻至最硬备用;鸡爪汤煲好加葱花装在大碗里(选用鸡爪汤是因为有胶质,也可用清鸡汤)凉约十分钟;用木薯粉做成薄皮将雪糕粒包好放进油锅速炸,捞起放进汤中;上桌速吃!

多谢老板的指点,明白了.

风雨路 · 发表于 2009-6-6 16:22:27

　人参健骨汤：

　　材料：高丽人参、千斤拔、云苓、白术、白扁豆、金狗脊各适量、大枣8枚。煲法：清水三碗煎至一碗。

　　功效：补气健脾、延缓衰老、减慢骨质退化。

　　禁忌：感冒或发烧者忌服。

Nglouie · 发表于 2009-6-9 08:43:54

风雨路网友介绍的“牛七杜仲鸡汤”简单易做，味道也好，有食疗之效，谢谢。fficeffice\" />

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厨房你-我-他

牛七杜仲煲鸡:
牛七10克,黑豆50克,杜仲10克,红枣10个,鸡半只切件,生姜5克.加点料酒.煲2--3小时.
治:神经痛,关节炎,高血压.

禁忌：感冒或发烧者忌服。

社区居民

忠实会员

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牛七杜仲煲鸡:牛七10克,黑豆50克,杜仲10克,红枣10个,鸡半只切件,生姜5克.加点料酒.煲2--3小时.治:神经痛,关节炎,高血压.

禁忌：感冒或发烧者忌服。

社区居民

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牛七杜仲煲鸡:
牛七10克,黑豆50克,杜仲10克,红枣10个,鸡半只切件,生姜5克.加点料酒.煲2--3小时.
治:神经痛,关节炎,高血压.

　　禁忌：感冒或发烧者忌服。