阿芬请食面

广东科普

（做人要常念父母之深恩）一碗面

那天傍晚，芬跟妈妈吵架之后，就只身往外跑了。 可是，走了一段路，芬发现什么都没带，她身上竟然一毛钱都没，连打电话的钱都没有！

她走着走着，看到前面大街有个面摊，她饿了。面条香喷喷的，好想吃！可是，她没钱！

转了一阵子后，她又回到面摊。面摊老板看到芬站在那边，久久没离去，就问?“小姐，请问你是不是要吃面？”

“哦！……”“可是……可是我忘了带钱……”芬不好意思地回答。

“没关系，我可以请妳吃！”面摊老板热心地说：“来，我煮碗馄饨面给你！”不一会，老板端来馄饨面。芬吃了几口，竟然掉下眼泪来。

“小姐，你怎么哭了？”老板问。

“没有哭，我只是很感激！你是我的大恩人。”芬擦着泪水，对老板说道：“你是陌生人，我们又不认识，只不过在路上看到我，就对我这么好，愿意煮面给我吃！可是……我自己的妈妈，我跟她吵架，她竟然把我赶出来”，还叫我不要再回去！……你能对我这么好，而我自己的妈妈，竟然对我这么绝情！……”

老板听了，委婉地说道：“小姐，你怎么会这样想呢！你想想看，我只不过煮一碗面给你吃，你就这么感激我，那你自己妈妈，生你育你，煮了十多年饭给你吃，你怎么就不感激她呢？你怎么还要跟她吵架?哪可是你妈啊！

芬一听，整个人楞住了！

是呀！陌生人的一碗面，我就那么感激，而我妈一个人辛苦地养我，我怎么从来就没有感激过她呢？而且，只为了小小的事，就和妈妈大吵一架。匆匆吃完面后，芬鼓起勇气，往家的方向走，她好想真心地对妈妈说──“妈，对不起，我错了！”当芬走到家门口时，看到疲惫、着急的母亲，正在四处张望……看到芬时，妈妈就先开口说：“阿芬赶快回来吧！我把饭都已经煮好了，你再不回来吃，菜都要凉了！”此时，的芬眼泪，不由自主地掉了下来！

有时候，我们会对别人给予小惠“感激不尽”，却对亲人，父母的一辈子恩情“视而不见”！

你留意过自己的父母吗

　　如果你在一个平凡的家庭长大,
　　
　　如果你的父母还健在，不管你有没有和他们同住——
　　
　　如果有一天，你发现妈妈的厨房不再像以前那么干净；
　　
　　如果有一天，你发现家中的碗筷好象没洗干净；
　　
　　如果有一天，你发现母亲的锅子不再雪亮；
　　
　　如果有一天，你发现父亲的花草树木已渐荒废；
　　
　　如果有一天，你发现家中的地板衣柜经常沾满灰尘；
　　
　　如果有一天，你发现母亲煮的菜太咸太难吃；
　　
　　如果有一天，你发现父母经常忘记关瓦斯；
　　
　　如果有一天，你发现老父老母的一些习惯不再是习惯时，就像他们不再想要天天洗澡时；
　　
　　如果有一天，你发现父母不再爱吃青脆的蔬果；
　　
　　如果有一天，你发现父母爱吃煮得烂烂的菜；
　　
　　如果有一天，你发现父母喜欢吃稀饭；
　　
　　如果有一天，你发现他们过马路行动反应都慢了；
　　
　　如果有一天，你发现在吃饭时间他们老是咳个不停，千万别误以为他们感冒或着凉，（那是吞咽神经老化的现象) ；
　　
　　如果有一天，你发觉他们不再爱出门……
　　
　　如果有这么一天，我要告诉你，你要警觉父母真的已经老了，器官已经退化到需要别人照料了。
　　
　　如果你不能照料，请你替他们找人照料，并请你请你千万千万要常常探望，不要让他们觉得被遗弃了。

　　为人子女者要切记，看父母就是看自己的未来，孝顺要及时。
　　
　　树欲静而风不止、子欲养而亲不在——你留意过自己的父母吗？

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传承孝义、和睦之风
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［此帖子已被 广东科普 在 2010-1-9 4:45:17 编辑过］

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没有人应该帮你什么，所以，当有人帮你做了什么事，哪怕微不足道，哪怕是身边的亲人，都不要认为理所应该，而是要心存感激、珍惜！

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有毒家常菜

（1）土豆烧牛肉：


由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

（2）小葱拌豆腐：


豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

（3）豆浆冲鸡蛋：


鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：


茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

（5）炒鸡蛋放味精：


鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

（6）红白萝卜混吃：


白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

（7）萝卜水果同吃：


近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

（8）海味与水果同食：


海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
（9）牛奶与橘子同食：


刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

（10）酒与胡萝卜同食：


最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

（11）白酒与汽水同饮：


因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：


有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
2.鸡蛋和糖精——容易中毒
3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8.牛肉和栗子——引起呕吐
9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
以下食物在两小时内一定不要同吃：
羊肉忌西瓜———同食 伤元气
牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
兔肉忌小白菜——同食易呕吐
鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。



食疗歌 :

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好