【东游记】中国第一水乡周庄

尘东飞 · 发表于 2010-6-18 11:25:31

周庄，因陈逸飞而一夜成名，昔日寂静平凡的江南水乡，如今变成人满为患的旅游景区，与乌镇比起来，它少了那份随意，那份闲逸。

到了一个地方，总想尝尝当地的特色，就来了一份“万三蹄”。皮润肉酥，汤色酱红，肥而不腻，咸甜适中，肉质酥烂，香味浓郁是万三蹄的特色。相传当时朱元璋当了皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。一次朱元璋到沈万三家做客，沈万三以猪蹄膀招待朱元璋。朱元璋看到后故意为难沈万三，问他这个怎么吃啊，因为是整个蹄膀，没有切开，如果沈万三用刀，那朱元璋就可以名正言顺的治他的罪了（意为杀猪），而沈万三却灵机一动，从蹄膀中抽出一根细的骨头来，以骨切肉，解了朱元璋的难题，也有了万三蹄膀的传统吃法。朱元璋吃了觉得很好吃，就问沈万三这道菜叫什么名字啊。沈万三想，总不能说是叫猪蹄膀呀，于是一拍自己的大腿说，这是万三的蹄啊，于是万三蹄由此得名。

周庄当地还有很多民间的小食，如酥糕、麦芽糖等等，都是现做现卖，即使不随便买来吃，站在旁边看人家的功夫，也是相当有趣。当中有一妇女，手拿板刀，气定神闲，眼睛不往刀口看，也不朝路人望，默默站在铺前切酥糕，一块块薄薄的酥片悄然而落，宛如袖底风落花。

在周庄，古老的行当与现代的行业相并而存，也相得益彰。人力车夫在翘首待客，纳鞋的老太太自得其乐，摇橹的船家唱着江南小调，帅气的小伙子在埋头为白鞋和衬衫进行DIY创作......

“东方威尼斯”、“中国第一水乡”，周庄的名气吸引不少的外国游人，前来探究古老东方的神髓。河道的两岸，简单的茶寮和精致的咖啡室迎来不同语言和肤色的客人，茶香混着咖啡豆的香味，在五月的风中随意粘向行人的鼻尖唇边，悠然而过。

50张图片见《周庄，五月的风》《轻波柳底穿周庄》两辑。