紫苏情怀

微凉

日常生活中，说到紫苏我们并不陌生，如果你来到农家菜园或者漫步在野外田间地头，稍作留意，便可以见到这种小小的暗紫色的植物。 平常生活中的人们认为紫苏是做菜用的，民间通常作为佐料使用，尤其是做水产类鱼类菜肴，加入几片紫苏叶放在汤里，味道会更加清香鲜美，可谓是天然合成。但是紫苏的药用价值却很少被人关注，紫苏为唇形科一年生草本植物，茎方柱形、有四棱，叶片卵圆形，叶片暗紫色、两面疏生柔毛，味微辛苦。你可不要小看它，就这样一棵不起眼的小植物，全身都是宝，中医《本草纲目》记载，苏叶，具有发汗解热、理气健胃以及利尿功能，苏梗清热散寒，苏子(紫苏果实)有降气化痰之功效，临床常用方剂，苏饮、苏子降气丸，主药就有紫苏叶和紫苏子，可见紫苏疗效奇特，苏叶散寒理气显著，尤其对婴儿打乳(吃完乳后即吐)，可用连苏饮，川连1克、苏叶3克、水煎服之，疗效甚佳。 小小紫苏，可作菜、可作药，不事张扬，暗自留香，它那无声无息的奉献意识，它低调却果实累累的一生，时代在变，但紫苏的本质不会变，它依然是那样的纯朴、憨厚，我对紫苏情怀的那份情，如陈酿的老醋，香香甜甜伴我一生。

刘树民

拜读同学网才女微凉的《紫苏情怀》，令我又回到中国品赏紫苏的日子，乡下人多和田螺一起吃，味道不错。谢谢微凉的分享。

yu1961

盆里的不是紫苏吧

羽绒山

紫苏这一叶在北京叫苏子叶，妹子家的阳台上栽了几颗。夏天，她事先把这盆栽的叶子洗干净，待干了水滴之后摘下来，装一兜拿过来给我。吃的时候就不洗了，随手拈来沾上点甜面酱或包上青菜或肉块，过程似吃北京烤鸭，只是味道另不同。 过去只吃味道不问疗效。在广东的时段并没注意也没见过更没吃过，经微凉这一介绍才知它就在身边，还有一定的药用价值。谢谢！

刘树民

为了解紫苏的来由，我在新浪浏览，看到这样的故事，觉得很有意思，现转载这里和大家一起分享：

有人说：酒肉穿肠过，佛祖心中留。这个说法对吗？我们千万不要理解偏了，把这句话当成杀生吃肉满足口腹之欲的借口。

“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的来由——

明朝时期曾有修行人食肉饮酒求救人命的故事。明朝末年，张献忠做乱，山贼横行，到处杀掠，百姓流离失所，四处逃难。在四川峨嵋山的地方，山贼劫掠，有一群百姓慌乱中逃入山中一寺院内，寺中的住持叫破山和尚，他慈悲为怀，收容难民。谁知山贼追至寺内，劫财杀人，破山住持认识山贼，恳求不要伤害百姓，无论什么条件，只要做得到，住持都愿承担，但求放过这些百姓。山贼曾受过破山住持的恩，不好意思一口拒绝，于是想出个鬼主意，好让住持知难而退。于是山贼拿出一些酒肉对住持说：“和尚，我的条件很简单，只要你吃了这些洒肉，我就放过这些人，决不失言。”众人哗然！此计甚绝！修行人饮洒食肉，开斋破戒，将必打入畜道及饿鬼，受无量苦。只见破山住持拿起酒杯，气定神闲地说：“我以酒代茶，各位饮茶。”说完一饮而尽。接着拿起块肉说：“我以此肉作菜。请。”说完一吃而尽。面不改容。山贼为之一惊，只是有言在先，只好放过所有的人。

大家知道“酒肉穿肠过，佛祖心中留”后面的两句吗？——“世人若学我，如同进魔道。” 　　破山住持于险境，别无选择，唯有牺牲舍却道程，为救人而开斋破戒，不惧落入恶道受苦。佛说：“我不入地狱，谁入地狱？”正是大乘佛法的菩萨精神，此住持可谓真正的慈悲心食肉。 　　如果您有机会遇到有人滥用这句话时，还请您与他纠正。功德无量！ “酒肉穿肠过，佛祖心中留。”这句话流传甚广，几乎成为一般俗人和不知佛法者劝人吃肉饮酒的依据。若见有人吃素或忌讳什么，则劝说何必执著呢，“酒肉穿肠过，佛祖心中留”嘛。但是世人仅知济公的此句，却不知还有后句“世人若学我，如同进魔道”、“学我者下地狱，谤我者上天堂”，致使前述谬说流传至今，招致口业，贻害非浅。

我们知道，“酒肉穿肠过，佛祖心中留”的这种观点混淆了圣凡、性德和修德，是执理废事的邪见。一切众生，都有佛性，在凡不减，在圣不增。然在凡夫的地位，烦恼覆盖，佛性不能显现，若杀生吃肉必得多病短命的果报，来世还要做畜生偿还命债。只有大神通圣人在特定情况下，为度众生才示现吃肉，以掩盖圣人之本，而其中密意凡夫不可能明白，济公吃了两只死鸽可以吐出两只活鸽来。如果你也可以做到，尽管吃肉，作不到的话还是老老实实持戒吧！狮子跳的过去的悬崖，兔子去跳只能摔死。普通人没资格模仿大成就者的不共行为。

（下面照片来自网上）

微凉

楼上的友们~~如果民哥回来了~~俺请你们一快去吃紫苏炒田螺~紫苏炒虾~~紫苏炒山坑鱼~~

刘树民

引用第5楼微凉于2011-12-02 17:02发表的 : 楼上的友们~~如果民哥回来了~~俺请你们一快去吃紫苏炒田螺~紫苏炒虾~~紫苏炒山坑鱼~~

哈哈，才女微凉真的好客，看着您这二幅令人食欲大开的小菜就有让我马上跑回去品赏的冲动，更加上有美女微凉在，相信楼上的友们一定给面，在此首先非常感谢您的盛情，同时衷心期望您多多到来发表新作。来这里发表东西有一点好处就是好像回到家里这样随便，同时我会给你的帖子装潢一番，令人感觉这专栏充满了美，这也是我这个版主的特长之处。