诗菜

雨露 · 发表于 2004-3-22 17:59:13

从前有一个秀才家里很穷, 但他和妻子不在乎穷, 两人每天吟诗作画, 日子过得别有一番情趣. 一天快到中午时分, 秀才家来了一位朋友, 看来是非吃中饭不可了. 可是厨房里只有一捆老菲菜和两个鸭蛋, 怎么办呢? 聪明的女主人利用这两样东西, 做出四道诗菜: 把鸭蛋带壳煮熟, 剥壳后把两个蛋黄取出来, 把蛋白的一半切成细条状, 另一半切成碎屑. 她把菲菜全炒熟以后, 把三分之一的菲菜平放在一个盘子里, 上面摆了两个鸭蛋黄对客人说: (这是两个黄鹂鸣翠柳). 然后把另外三分之一的菲菜平放在第二个盘子里, 中间放著一排细条状的蛋白对客人说: (这是一行白鹭上青天). 接著她又把最后三分之一的菲菜放在盘子里堆得尖尖的, 上面撒上蛋白碎对客人说: (这是窗含西领千秋雪). 最后她烧了一碗酱油汤, 上面飘了西个半只的蛋壳对客人说: (这是门泊东吴万里船). 在这种气氛下客人被感温馨, 食欲大增. 后来这个朋友常对人说: (我今生今世再也没有吃过比这个朋友家吃到的更好吃的菜了.) 确实女主人是一位贤淑聪慧, 有才华的女子, 这是秀才的福气.