鲁朗风光 《进藏 一次心灵的洗涤》系列之八 （完结篇）

木子哥

鲁朗风光



《进藏 一次心灵的洗涤》系列之八 （完结篇）

从林芝出发到鲁朗，中途要翻过色季拉山山口。色季拉山，属念青唐古拉山脉，是西藏自治区林芝市巴宜区 东部与中西部的分界带，是尼洋河流域与帕隆藏布江的分水岭，为川藏公路南线所跨越。

登临海拔4728米处的山口，可观日出、云海、无际的林海和远眺南迦巴瓦峰峻美的雄姿。色季拉山西坡的达则村旁的本日拉山，是西藏苯教的圣地，为西藏四大神山之一，来此转山朝拜的人四季不绝，信徒来自四面八方。每逢藏历八月十日，还要举行一次规模盛大的转山活动，称为“娘布拉酥”（为请神求宝之意）。

从山口下来一片江南景色

网上资料介绍：鲁朗，藏语意为“龙王谷”，也是“叫人不想家”的地方，是西藏自治区下林芝县所辖镇。

鲁朗海拔3700米，位于距林芝地区八一镇80公里左右的川藏路上，坐落在深山老林之中。

鲁朗这个素有天然氧吧和东方瑞士之美誉的小镇，因“国际旅游小镇“的打造成为焦点。目的是打造一个凸显藏文化、自然生态、圣洁宁静、现代时尚的国际旅游小镇。

鲁朗国际旅游小镇是西藏自治区林芝市鲁朗镇的核心旅游项目，由广东省对口援建，2011年被列为重点援藏工程。

该项目以藏族文化、自然生态为核心理念，由北京大学中国城市设计研究中心陈可石团队规划设计，总占地面积1288亩，总投资约25亿元，规划形成迎宾前厅、酒店集群、藏式商街等五大功能区，着力打造集旅游服务与文化体验于一体的国际化综合体。

项目于2011年9月获批启动，2012年11月，中国西藏林芝鲁朗国际旅游小镇总体规划通过审评，同年奠基开工，2014年完成主体封顶，2015年实施装修及景观工程建设，2016年进入试运营阶段 。通过整合周边鲁朗林海、南迦巴瓦峰等自然资源，重构藏式建筑格局并优化旅游配套，形成了雪山环抱、森林牧场交织的高原生态景观，配套涵盖星级酒店、藏式民宿及特色餐饮服务体系，成为川藏线重要的旅游集散节点。

鲁朗石锅鸡是以手掌参、藏香鸡为主料，配以松茸、枸杞等食材炖制的传统藏式菜品，1999年由何代云创制于西藏林芝鲁朗镇。

其核心烹饪器具为墨脱皂石手工凿制的石锅，需经背夫运输并由门巴族匠人制作，具有保温性强、富含锌铁等矿物元素的特性。

主料选用生长周期约130天的高原藏鸡或土鸡，经高压锅预处理后，与手掌参、天麻等药材在石锅中熬煮1-3小时，形成兼具药香与鲜香的独特风味。

2022年实施的《林芝鲁朗石锅鸡》地方标准规范了鸡种选育、加工规格（切块3厘米见方）及分量标准（小/中/大锅划分），确保菜品品质。

截至2024年，鲁朗镇聚集28家石锅鸡商户，依托川藏公路形成规模化餐饮带，成为西藏旅游文化符号。该菜品以雪山溪水炖煮，突出食材本味与石锅特性的结合，被列为林芝必尝美食。

各种原因形成“石锅鸡”在旅游区价钱并不平便宜，在店门前看到四川来车贴着这样的牌牌令人发笑。


这是在镇外路边看到一位老人家摆卖的新鲜松茸。

炖鸡用的石锅是用一种叫做“皂石”的云母石砍凿而成，而这种石头仅产于墨脱，要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后，再由门巴族人用整块石材手工细 心凿制，加工时要求下手力道匀称，一旦心急，皂石立被凿穿，所以这种石锅售价也非常昂贵。墨绿色的云母石锅，保温性特别好，而且据说富含镁铁等17种矿物 微量元素。

以手掌参和土鸡为原料，经这种石锅慢火炖制的鲁朗石锅鸡风味非常独特，汤味有一股淡淡的药材清香，鸡肉嫩而有弹性。


上来了“拉萨啤酒”和青稞酒

木子哥

在藏区的公路上遇到牛羊群很常见，车辆慢行人畜和谐共进是常态。




田园风光景区牌楼远处有一座公厕，等游完上车离开前，团友说那间公厕是在藏区遇到最漂亮最干净的，我们没有去体验过的团友后悔极了，为错过观光而遗憾。




鲁朗“田园风光”是一片典型高原山地草甸狭长地带，长约15公里，平均宽约1公里。两侧青山由低往高分别由灌木丛和崐茂密的云杉和松树组成“鲁朗林海”；中间是整齐划一的草甸，崐犹如人工整治一般；草甸中，溪流蜿蜒，泉水潺潺，草坪上报春崐花、紫苑花、草梅花、马先蒿花等成千上万种野花怒放盛开，颇崐具林区特色的木篱笆、木板屋、木头桥及农牧民的村寨星落棋布、崐错落有秩，勾画了一幅恬静、优美的“山居图”。

网上资料提到：林芝机场坐落於雅鲁藏布江河谷上，进离场根据跑道方向需利用雅鲁藏布河谷或/及尼洋河河谷；周围是海拔4500多米常年被云雾笼罩的高山峻岭，飞行航道最窄处距离峡谷两侧山脊不到4公里，距离中印实控线16公里；另外机场多低云天气，风向多变并伴有风切变等紊乱气流，每天下午河谷南岸山口有印度洋暖流吹入，导致较大侧风并在河谷形成乱流，因此飞机只能在下午2时前起降，全年适航时间累计仅有100天。