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楼主: 勤能补拙

自酿葡萄酒

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发表于 2013-9-18 00:03:15 | 显示全部楼层

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勤能补拙:在发酵的过程中,会有部分二氧化碳气体产生,而且第一阶段的酒精发酵过程,可能并没有完全结束,仍然会有二氧化碳产生,所以在发酵的过程中,要求容器具有单通气阀门,这样可以及时将容器中产生的二氧化碳气体排除,同时也可以防止空气直接同葡萄酒接触,防止葡萄酒被氧化。温度25℃为宜 .. (2013-09-17 13:44) 
勤营长,我一看这图,这仪器,就头脑发涨了,太复杂了对我来讲,还是像远游客总版主那样聪明简单,拿出2个酒杯等饮酒好。多谢教导!
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发表于 2013-9-18 00:05:57 | 显示全部楼层

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勤能补拙:不是重复水注葡萄酒从头到尾都没有与水接触,水是在玻璃单通气阀门管里,作用是将容器中产生的二氧化碳气体排除,同时也可以防止,空气中的氧化直接同葡萄酒接触,防止葡萄酒被过分氧化。 (2013-09-17 13:57) 
我这个老学生不可教唉!
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发表于 2013-9-18 16:27:19 | 显示全部楼层

回 eight 的帖子

eight: [size=5]勤能补拙老师又一无私奉献。 偷你家门口的花,现在奉回给你。哈哈,也算礼物吧?
祝朋友中秋节快乐!
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     楼主| 发表于 2013-9-18 21:58:52 | 显示全部楼层

    回 珊珊来迟 的帖子

    珊珊来迟:勤营长,我一看这图,这仪器,就头脑发涨了,太复杂了对我来讲,还是像远游客总版主那样聪明简单,拿出2个酒杯等饮酒好。多谢教导!
    珊姐:多谢您提出问题,听来是太复杂,做起来我觉得很简单,或许是表达起来不准确啦,因为酿葡萄酒,是民间传统生活艺术,艺术吗?是没有错和对的,只有好或好滴,又或更好滴......我喜欢全过程,可随意喜好调整方法......谢谢!
    人生如戏,弱肉强食。 熟能生巧,勤能补拙。
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     楼主| 发表于 2013-9-18 22:22:12 | 显示全部楼层

    回 珊珊来迟 的帖子

    珊珊来迟:我这个老学生不可教唉!
    珊珊来迟:勤营长,我一看这图,这仪器,就头脑发涨了,太复杂了对我来讲,还是像远游客总版主那样聪明简单,拿出2个酒杯等饮酒好。多谢教导!
    珊姐:艺术吗?不是一学就会,好像画画一样,重笔轻笔,深色浅色...... 凭自己的感觉,慢慢摸索累积起来......谢谢!
    人生如戏,弱肉强食。 熟能生巧,勤能补拙。
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    发表于 2013-9-19 01:15:01 | 显示全部楼层

    回 勤能补拙 的帖子

    勤能补拙:珊姐:艺术吗?不是一学就会,好像画画一样,重笔轻笔,深色浅色...... 凭自己的感觉,慢慢摸索累积起来......谢谢!  (2013-09-18 22:22) 
    多谢耐心提示
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     楼主| 发表于 2013-9-19 22:22:45 | 显示全部楼层

    回 珊珊来迟 的帖子

    珊珊来迟: 多谢耐心提示
    珊姐:我也想将它简单化,今年我用了50磅葡萄,分开5瓶每瓶10磅, 希望用优选法,能找到一个好的方法,今年有葡萄200磅上下......谢谢您的支持,谢谢!
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    发表于 2013-9-26 23:39:48 | 显示全部楼层

    回 爱是毒 的帖子

    爱是毒: 祝朋友中秋节快乐! (2013-09-18 16:27)
    谢谢你的祝福,也祝你天天快乐。
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     楼主| 发表于 2013-10-7 11:00:50 | 显示全部楼层
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    发表于 2013-10-7 16:36:39 | 显示全部楼层

    回 eight 的帖子

    eight: 谢谢你的祝福,也祝你天天快乐。
    对不住,今天才看见朋友的帖子。现在才回复你,还望朋友多加原谅。
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